"대한민국 사람이 가장 애용하는 건강기능식품" "건강기능식품 시장에서 매출액의 36%나 차지하고 있는 식품" 오늘은 홍삼에 대해 자세히 알아볼건데, 인삼과의 차이점과 홍삼의 효능에 대해 주로 알아보겠습니다! 홍삼이란 무엇일까? 홍삼은 인삼의 재배 적지에서 생산된 좋은 품질의 6년근 수삼(말리지 않은 인삼)을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 찐 후에, 건조한 인삼입니다. 즉, 밭에서 캔 인삼이 씻기, 찌기, 건조 등 크게 3단계를 거쳐 홍삼으로 변하는 것입니다. 인삼보다 홍삼을 먹는 이유는? 우선, 인삼 또한 홍삼과 같이 식약처에서 지정한 기능성 원료로 건강기능식품입니다. 하지만 건강기능식품시장에서 인삼보다 홍삼 제품이 더 많이 출시가 이루어지고 선호를 받는데 그 이유는 무엇일까요? 그 ..

건강 Health 2019. 7. 23. 10:07

비슷해보이는 세 단어의 의미를 제대로 아시고 계신가요 ? 비슷해 보여도 식약처(이하 식품의약품안전처)에서 인증한 식품은 건강기능식품 뿐이란거 알고 계셨나요? 오늘은 건강기능식품이 무엇인지를 제대로 알아보는 시간을 가지도록 해요 :) 건강기능식품이란 ? 건강기능식품은 일반적인 식사에서 얻기 힘든 영양소 또는 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품입니다. 식약처에서 동물시험, 인체적용시험 등 과학적으로 판단하여 기능성 원료에 대한 인정을 하고, 이렇게 인증된 기능성 원료를 가지고 만든 제품을 바로 건강기능식품이라고 하는 것입니다! 쉽게 설명하자면, 우리가 흔히 알고 있거나 들어본 적이 있는 홍삼, 인삼, 밀크씨슬, 프로바이오틱스 등이 식약처에서 기능성 원료로 지정한 원료인데, 이를 가..

건강 Health 2019. 7. 18. 17:30